ティーパレス TEA PALACE
2006年11月26日
TEA PALACE
Add:175 Westbourne Grove London W11 2SB ﾉｯﾃｨﾝｸﾞﾋﾙ駅徒歩10分
Tel:+44 (0)20 7727 2600 Fax:+44 (0)20 7727 0006
ロンドンのノッティングヒルにある高級紅茶専門店。150種類以上の量り売りの紅茶に可愛い小物、カンパニーカラーのパープルの店内はレストランも併設されています。
東京でみつけたおいしいパン
2006年07月31日
東京のパン屋さん107店のとってもおいしいパン250コが集められています。
東京でみつけたおいしいパン 出版社: ギャップジャパン (2005/06)
お出かけ先の街でお奨めパン屋さんに立ち寄り、ご自宅用にお土産を買ってかえるのも楽しみの１つになります。パン好きにはたまらない、お店の場所・営業日・時間定番が紹介されています。
紅茶専門店 chef-doeuvre（シェドゥーブル）
2006年07月09日
サロンで大好評である茶葉の仕入元になります。2006年春より実際レッスンでご紹介させていただいております。私が厳選したお紅茶を、サロンオリジナルで販売できるよう準備中です。近日ご案内予定ですので、楽しみにお待ちくださいませ。最高級のお紅茶を最大限に引き出す淹れ方は、ぜひ、サロンで学んでください。
サヴォイでお茶を
2006年06月14日
サロンで大好評な「アヴォガド」のサンドイッチのレシピはこちらを参考にさせていただいております。他にもアフタヌーンティーでオススメなレシピが紹介されているので、TeaPartyを開かれるとき、イギリスのお味そのものが実現できます。
ロンドン リッツホテル アフタヌーンティーの本 The Ritz London Book of Afternoon Tea: The Art & Pleasures of Taking Tea
レッスンやPartyで大好評なイギリスらしいFoodsのレシピ。本のとおりのレシピで作っているのもあります。
The Ritz London Book of Afternoon Tea: The Art & Pleasures of Taking Tea
紅茶図鑑
2005年07月10日
サロンのゲストの皆さんから紅茶に詳しくなるために参考になる本は？と聞かれることがあります。今年一押しの本は、日本文芸者から出版されている 「紅茶図鑑」 私が大好きな広尾LAWLEYSショップオーナーでもある谷口安宏さん監修。私も約10年間多くのメーカー、種類をいただいてきましたが、殆ど日本で入手することが可能な茶葉は紹介されているほどの、131ブランド800点の豊富さです。
まさに図鑑に相応しい最高な一冊です！
