2006年11月26日
ティーパレス TEA PALACE
TEA PALACE
Add:175 Westbourne Grove London W11 2SB ﾉｯﾃｨﾝｸﾞﾋﾙ駅徒歩10分
Tel:+44 (0)20 7727 2600 Fax:+44 (0)20 7727 0006
ロンドンのノッティングヒルにある高級紅茶専門店。150種類以上の量り売りの紅茶に可愛い小物、カンパニーカラーのパープルの店内はレストランも併設されています。
2006年07月09日
紅茶専門店 chef-doeuvre（シェドゥーブル）
サロンで大好評である茶葉の仕入元になります。2006年春より実際レッスンでご紹介させていただいております。私が厳選したお紅茶を、サロンオリジナルで販売できるよう準備中です。近日ご案内予定ですので、楽しみにお待ちくださいませ。最高級のお紅茶を最大限に引き出す淹れ方は、ぜひ、サロンで学んでください。
2005年07月10日
紅茶図鑑
サロンのゲストの皆さんから紅茶に詳しくなるために参考になる本は？と聞かれることがあります。今年一押しの本は、日本文芸者から出版されている 「紅茶図鑑」 私が大好きな広尾LAWLEYSショップオーナーでもある谷口安宏さん監修。私も約10年間多くのメーカー、種類をいただいてきましたが、殆ど日本で入手することが可能な茶葉は紹介されているほどの、131ブランド800点の豊富さです。
まさに図鑑に相応しい最高な一冊です！
2004年10月18日
紅茶の事典
紅茶の基本情報が紹介されています。写真つきなので初心者の方におすすめ
