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2007年04月09日

知識ゼロからの紅茶入門本

3月のレッスンでご質問いただいた皆様、お待たせしました。今は紅茶の知識が少なくとも、一般書籍でお勉強していただくオススメの本はこちらです。
紅茶入門.jpg
「知識ゼロからの紅茶入門本」
出版社: 幻冬舎 (2005/01) 日本茶葉研究会 (編集)

オススメの理由は、カラーで見やすく、入門書となっていますが、紅茶の初心者から紅茶好きの中級レベルの方が読んでも満足できる内容です。情報に偏りがなく、イギリス・日本どちらで学んだ私が読んでも、見解に大きな違いがありません。レッスンでよく聞かれる皆さんが疑問に思われることがわかりやすく整理されています。内容を一部ご紹介！

●基本知識として、Q&Aが豊富！
　紅茶と水の関係・・・紅茶に合う水は？
　紅茶をおいしく飲むためのティーカップ
　知っているようで知らない紅茶を買うときのポイントは？
　紅茶の保存の仕方は？

●紅茶の銘柄が豊富！
　インド（ダージリン・アッサム・ニルギニ・ドアーズ）
　スリランカ（ウバ・ディンブラ・ヌワラエリヤ・キャンディ＆ルフナ）
　中国（キームン・ラプサンスーチョン）
　インドネシア（ジャワ＆スマトラ）

●知っておきたい人気の茶園⇒有名な茶園の解説まで入門本として紹介されているのは価値高いです！ダージリン・アッサム・ニルギリ・ヌワラエリア・ネパール

●紅茶のブランド　40ブランド　⇒主要メーカーは網羅！

●紅茶の楽しみ方のレシピつき。

一冊でここまで網羅されいてる本は、素晴らしいと思います。この本を勉強すれば、レッスンの参加はいらない？？？いえいえ、そのようなことはありません。やはり、お料理やアルコールと同じく、口にする回数の多さで、知識と体系だてて、お味がわかるようになると思います。知識をつけたうえで、たくさんの紅茶をいただいて、紅茶通の道へ極めていきましょう。ちなみにVictorian Tea Salonの一回のレッスンでは、4種類程お紅茶をご用意していますので、一年通っていただくと、約50種類は習得できてしまうのです！

[EDIT]

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この記事に関するコメント

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