2006年06月30日

今の時代だからこそ、お手紙

最近、ちょっとしたマイブームがあります。それは、手紙を封印する時に押す「レターシール」。古くからイギリスでは使われているものですが、特別な感じでお洒落ですよね♪

シールは印鑑のような紋章やイニシャルのスタンプで、ワックスを溶かし押印します。公的な証書や他の方にあけられない、重要な意味を表すための封印で、「封蝋」（ふうろう）とも呼ばれています。

イギリス在住時から存在は気になっていたものの、火付け役は、ジェーンオースティンの「Pride and Prejudice（プライドと偏見）」です。Mr.ダーシーとMs.エリザベス・ベネットが送達されてくる手紙の封をあける姿が知的。深夜のケーブルTV放送を食い入るように見て虜になってしまったのです（＾＾）

シールセットを購入して2週間。週1ペースですが、レターシール付のお手紙をお送りしています。既に手元にお持ちのお二方、いかがでしたか？ご感想、お待ちしております。私のマークが浸透するまで、地味にお送りしつづけます。シールマークをみて、○○○だわと気づいてくださいね♪

2006年06月27日

♡永遠の女性の憧れ♡

女性なら幼い頃から、いつか夢見ていると思いますが、ようやく年相応になり、とうとう、この日が来ました☆初めてのオーダージュエリーです♪

紹介制である某ジュエリーメーカーさんが足しげく自宅に商品をお持ちくださり、数回目。完全予約制でお店に伺うこともできましたが、デパートのような外商スタイルでお願いしました。ハイジュエリーはハイクォリティーのドレスとコーディネイトしたいですよね。実際パーティに着ていくドレス数着とジュエリーをあわせてみるうちに、奇跡的な出会いが！デザインも石も見ているだけで、幸せな世界なのですが、実際試させていただくと、ジュエリーの個性と私の個性のマッチングがあります。

☆ダイヤとパールのピアス☆

ホワイトゴールドベースにFカラーアップ・VSクラスのダイヤ。ピンクパールはドロップ型で留め具はオニキス。なんと豪華で華麗なジュエリーなんでしょう。デザイナー様・ダイヤを１粒ずつ選んでくださった方・組み上げてくださった方・磨きをかけてくださった方、このジュエリーに関わったすべてのプロフェッショナルな皆様に、心より感謝しています。ありがとうございました！

パールはアメリカ・ミシシッピのものになりますが同じものがなく、また洪水で暫く入荷しないそうなので、まさにオンリーワン・ジュエリー☆一生大切にします！そして、これから素敵なピアスにあわせてリング・ブレスレットと1つずつシリーズを増やしていこうと思います。いっそのこと、ジュエリーに名前つけちゃいましょうか。○○シリーズとか○○コレクションとか。使っていくうちに、きっと、ピッタリなネーミングが見つけられますよね♡今夜は興奮して眠れなさそう（＾＾）

偶然、女性雑誌「VOGUE」さんにこちらのジュエリーが近々紹介されるそうです。。"Vogue"とは「流行」「人気」という意味ですものね。ジュエリーにピッタリ！で、そちらも楽しみ♪

2006年06月25日

ホテル西洋 銀座ラウンジ「プレリュード」

さすがに連続で、食関係のBLOGをUPしていると、気が引けます・・・これでも、バレエのレッスン週2回は行っているのに、バレエ教室の生徒さんでこんなに食べ歩きしているのは、私しかいないと思います（＾＾;

さて、気をとりなおして、先日のBLOGでご案内して『ヘレンド　ティーフェア』にサロンのゲストであるMFsama&ROsama,MKsamaと行ってきました。
http://www.victorianteasalon.com/blog/archives/2006/05/post_157.html#trackbacks

まず驚いたのは、タクシーでホテル西洋 銀座さんに行き、車の乗り降りするのに、不便なお洋服を着ている私を見兼ねて、ベルボーイの方がすっと寄ってくださり、「お手伝いいたしましょうか」の素敵☆な一言。な-んとスマートなんでしょう。ドアをあけてくださる方は多くとも、臨機応変に対応してくださる。ホテルに入る前から、とても気分よくさせていただき、期待を持って、ラウンジへ。

食器は、「ウィーンの薔薇・アポニーグリーン・ヴィクトリア・プレーン」の3種類が用意されていましたが、私の前には一番好きな『ブィクトリア・プレーン』。私はVictorianTeaSalonとは名乗っていませんよ（＾＾）好きな物どうし、引きあわせるエネルギーがきっと、でているんです☆他の皆様ゴメンナサイ。独りよがりですから、お気になさらないでくださいね・・・

一番印象的だったのは、パプリカのアイス。色も味もしっかりパプリカでプチプチした食感もGoodです！そして、ハンガリー伝統的な焼き菓子。Lovely and cute!!!

お土産にヘレンドさんオリジナルのお紅茶をいただきました。
◇ダージリン ファーストフラッシュ ディララム茶園 FTGFOP1
◇アッサム ファーストフラッシュ カマキヤ茶園 C.T.C 「BPS」

お茶を楽しみにいったはずが、ゲストの皆様への課外授業になっちゃいました（＾＾）好きなものを知識をつけながら、楽しむ。最高な時間の使い方ではないでしょうか。今回の『ヘレンド　ティーフェア』イベントが、不定期的に開催されていたら、楽しいですよね～☆

2006年06月24日

ポアローの葱のテリーヌ

お料理教室を主宰されているC様と「ポアローの葱のテリーヌ」を食べに行きましょうとお話をしてから、2ヶ月。ようやくランチが実現しました。

恵比寿の「ドゥ・ロアンヌ」さんは、透明感ある空間の中、レイノーの食器で彩りも美しく、食材が輝いて見えました。

平日は仕事、週末はサロン主宰。同じスタイルの方は、あまりお目にかからないので、とっても身近な存在に感じました。私のほうがちょっぴりサロン主宰暦が長いので、昔を思い出して、懐かしかったり（＾＾）みんな同じような道を歩きながら、一歩ずつ確実に階段を上っていっているんだと思います。私でお役に立てることでしたら、サポートさせていただきますので、このスタイルを続ける私達ならではの感性で、頑張りましょう♪
P.S.ランチでは時間が短すぎたので、今度はゆっくり、たっぷりディナーにしましょう（＾＾）妹にしたくなっちゃいそうなキュートなC様。日曜日はだんな様とSweetに過ごしてくださいね♡♡♡

2006年06月23日

和の魅力

若女将に会いたくなる「光仙　南麻布本店」さん。今夜のお部屋は、両家の顔合わせにぴったりなオメデタイ空間。このテーブルの帯の豪華さ、6席でちょうどよい距離でお話ができる最適な場所。贅沢にも3人で使わせていただきましたが、いつかオメデタイ席を用意する時がきたら、両親をこちらにお招きしたいと思います。

～地ビールからはじまった京の会席コース～

実は今回はただのお食事会ではなく、「623」イベント、友人Natsue-chanのバースデー。日頃の感謝の気持ちを形にしたくて、無理やり当日誘ってしまいましたが、本人はサプライズ仕掛けに気づいてなく、大成功！本当に本当にオメデトウ♪あなたは、会社の私、プライベートの私、あらゆる面を受け止めてくれている大切な大切な存在です。

さらに、さらに、いつも私の周りのすべての友人に「楽しさ＆幸せ」を与えてくれる623sama。あなたのような紳士の方と友人で誇りに思います。カサブランカのお花を市場でオーダーして、この暑さの中、温度を考慮し、花を開かせる細やかな手配に、感服！今後とも末永く、美千代ファミリーをよろしくお願いします。

2006年06月22日

アメリカンクラブのパーティ

麻布の「アメリカンクラブ」は半年ぶり。やっぱり、ここはアメリカ～ンです。

会場入った瞬間のお食事。ドーンと！

ちょうど半年前3階のビッグルームでの米系某企業主催、フォーチュン５００社ランク企業勢揃いのビジネスパーティ以来、ご無沙汰だったのでルンルン♪気分で行きましたが、今回は、アメリカンクラブメンバーのパーティ。メンバーのK-Ayaのゲストとして参加しましたが、どうやら日本人女性二人は明らかに浮いていました（笑）国内で外国人気分もたまにはいいですよね！

2006年06月21日

OZONE夏の大茶会2006

今年で5回を迎えるイベントです。紅茶だけではなく、緑茶・中国茶のメーカーや各種団体の皆様が展示・即売・セミナーまである茶の大イベントです。お紅茶とテーブルウェア、ティーウェアに出会える場ですので、必ず行かねばなりません！

◇OZONE夏の大茶会2006
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会期 2006年7月13日（木）～7月18日（火）
時間 10：30～19：00
会場 リビングデザインセンターOZONE全館、新宿パークタワー1F、B1F、
　　　東京ガス新宿ショールーム
　　　〒163-1062 東京都新宿区西新宿3-7-1新宿パークタワー
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サロンのレッスンでも大好評なウィーンの紅茶、「Haas＆Haas」の茶葉も会場で購入できます。また、サロンで使用しているティーに関連するグッズはすべて私自身世界中から買い付けて来ております。レッスンではいつも皆さんから同じものが欲しいとリクエストを多くいただき、嬉しい限りです。実は私バイヤー経験もありまして、物を愛するパワーが強いので、巡り合いがたくさんあります。今回、私にセレクトを一任してくださる方、利用用途などを教えていただければ、一番機能的且つリーズナブルで美しい商品を探させていただきます。レッスンの際に、商品はお渡しいたしますので、ご興味がおありの方は、ご連絡くださいませ♪

2006年06月19日

ショートブレッド　といえば

「Walkers（ウォーカーズ）」ですよね。でもでも、ウォーカーズはMade in スコットランドなんです。皆さんイギリス＝ショートブレッド＝ウォーカーズが方程式になっていません？

では、Made in イギリスのショートブレッドといえば「DUCHY（ダッチー）」。ダッチーオリジナルは、チャールズ皇太子様が1990年創設されたブランドで、皇太子様の紋章が中央部にデザインされているのがキュートですよね。

6月の2回のレッスンで、ご紹介させていただきましたが、とっても好評。輸入は食品大手、日食さんですから輸入系スーパーをはじめ、かなり多くのお店でご購入いただけると思います。お召し上がりになられていない方、ぜひお試しください♪注）食べ過ぎにはご注意ください！

2006年06月18日

ザ・ジョージアンクラブ　11周年パーティ

西麻布の住宅街に建つイギリス・ジョージアン王朝時代スタイルの「ザ・ジョージアンクラブ」が、6月16日に11周年を迎えられ、記念パーティにうかがってきました。去年の10周年に引き続き2回目です。入り口をはいって、階段を下り、お姫様気分でメインダイニングへ☆

メインダイニングでの立食パーティは、お料理・ワインともに質・量が充実しておりましたが、一番のオススメはシャンパンでした。ソムリエの方もお薦めするほどで、白・赤ワインが待機している中、中々次に進めない印象的な「ルイナール ブラン・ド・ブラン」。まろやかな口当たりなのに、すっきりしていて、これからの季節、ウェルカムシャンパンにピッタリです。

密かに犬の「ロゴ」も愛くるしく♪ロゴファンです。

パーティ会場を後にし、けやき坂のバカラ「B bar」で気分を変えて、もう1杯。幸せな夜☆☆☆

2006年06月15日

カウンターで鉄板焼き

六本木の星条旗どおりお住まいのM-chanとのDinner。ご近所でお食事して、お茶は彼女の家というコースになり、選んだお店は、morimotoXEXです。開放感がある空間がいいですよね～

”真っ黒こげの季節の野菜盛り合わせ”は、おなすと洋ネギとたまねぎ。写真は食べ終わる前に慌てて撮影パチッ。

メインは、350gの豚さん！鉄板で両面焦げ目をつけたあと、昔はピザ用だった釜で、仕上。お野菜もたっぷりで、天然ルッコラ、ナン、にんにく、キノコetc。真ん中の写真の焼きの煙♪美味しく焼けてそうでしょう。

目の前で作ってくれるのが、幸せですよね。それもヘルシー。赤ワインは、5月末に気に入った、カルフォルニアのブルゴーニュ「カレラ」。2004年だったので、ちょっと軽くて、98年の重さのほうがお気に入りかも。今宵もガールズトークに花が咲きすぎてしましました。最後はM-chanのお部屋で二人で柔軟・・・私一人で、いつも怪しまれるけど、二人だったら、健康的でキュートな私たちでしょう。

2006年06月14日

ミルクティーは、紅茶とミルクのどちらを先に入れる方が美味しい？

昨日に引き続き、紅茶に関する情報のご紹介です。
http://www.mainichi-msn.co.jp/kurashi/shoku/news/20060614ddm013100022000c.html

◇「ミルクが先」で決着

3年前にイギリスで決着されたのは、知っていましたが、あらためて紹介されていました。結論のポイントは、熱い紅茶にミルクを注ぐと、高温に突然さらされた影響でミルク内のタンパク質が凝集し、変異しやすいことを確認したからとのこと。

成分の面からすると、この結果なのでしょうが、私はイギリスの階級文化とマナー面から、この結果は結果として受け止めて、やはり「ミルク」は後にしたいと思います。イギリスではワーキングクラスの方は、ミルクが先。アッパーミドルクラス以上は、ミルクが後。傾向的に多いと思います。銀行などトラディッショナルな英国企業の就職試験では、紅茶の淹れ方が試され、クラスをチェックされているとも言われています。

私が感じる1番大切ことは、臨機応変にその場にあわせることだと思います。ホステスや会場のゲストの皆さんと同じようにすることが、どちらであっても、スマートですよね。どちらかあっている、間違えているわけではなく、結論がでても、どちらも存在します。外国人の私たちは、理解することが大切です。

◇「泡立てて入れる」流行－－１日３杯／９６％ティーバッグ／９８％ミルク

コーヒーショップでオーダーすると、泡立てられたミルク入り紅茶をいただくことが多くなりました。クリーミーで実は私もちょっとした虜になっていて、外出先ならではの、楽しみ方にしています。

それにしても、ブラマーさん最近露出増えていますね（＾＾）

2006年06月13日

アクセスランキング 3位　

Yahooのエンターテインメントニュース - 6月13日(火)8時55分 アクセスランキングの3位は、『マキシム・ド・パリ」のバールームで本格フレンチのアフタヌーンランチを』でした。詳細はこちら　
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060613-00000004-fash-ent

ちょうど一ヶ月前から気にしていて、3位を発見したときは、とっても嬉しくなりました！これを見て読んでくださったら、さらにランキングUPしたりして（＾＾）マキシム・ド・パリsanを使わせていただくなら、ルイ王朝風のきらびやかな『ローズルーム』がいいですよね。

P.S.ランキングどんどん落ちていってる・・・（悲）

2006年06月11日

美味しいアイスティー

梅雨に入りましたね。モヤっとしたこのジメジメもアイスティーでスッキリします。アイスティー好きの方が多い中、作るのは苦手の方が多いのも事実。夏を先取りして今から美味しい茶葉＆淹れ方をマスターできるのが、本日のレッスンでした。

◇人気NO.1
ダージリン　PUTTABONG茶園のストレートティー（オン・ザ・ロック）
◇2位
・アッサム Duflating茶園 ベース、蜂蜜＆ミルクたっぷのキャンブリックティー
・ヌワラエリヤ KENMARE茶園の水出しストレートティー
◇3位
アールグレイベースのフルーツティー。見て楽しく、お子様にもおススメ！

私もPUTTABONGの色の美しさ、際立ったダージリンお味にノックアウトされました（＾＾）

2006年06月06日

モデルデビュー

デビューしたのは、愛犬『ティファニー』です。

ページのデザインの関係で、バックが黒く、文字があるので、ホワーッとバックにいますが、デビューには間違いありません！

生写真はこちら。やっぱりくっきりのほうがさらに可愛い♪

本日発表のαという一眼レフカメラのセミナー、イメージ画像です。
http://www.sony.jp/event/iteseminar/topics/a100/a1001.html

α100のセミナーは、女性が対象で綺麗なものや可愛いペットを撮影したい人に来て欲しいそうなんです。私はデジカメT3で後継の手振れ機能つきデジカメが欲しいと思っていたところですが、今回の一眼レフとっても魅力的。先週、スゴ録買ったばかりだし、お財布と相談します。

2006年06月04日

勢揃い

最近個々のお仕事が忙しくてなかなか集まれないおなじみメンバー。今夜はかなり遅くなってしまいましたが、PRのAkiko-chanのBirthday Dineerでした。

セレクトしたのは、西麻布の隠れ家風一軒家のレストランC。ひっそりと佇む場所で、偶然BファミリーもBiいらっしゃっていて、2Fフロアーは顔なじみ勢揃い。素敵な場所に素敵な人は集まってくるものですね！本日のボトルは、白ワインはブルゴーニュの2000年ムルソーです。

前菜～メイン。4人のオーダーから写真が綺麗なプレート！

デザートから屋上へ移動。心地よい音楽、目の前に広がる空とちょっと肌寒い空気にふれて、リフレッシュ。明日から仕事で忙しいでしょうが、頑張りましょうね♪