2006年03月29日

ゴディバの宝石箱

チョコレート59粒いりの220×300×90mmサイズの豪華な詰め合わせ。粒選りで迫力満点！お値段　税込 12,075円

その名も「グランプラス」で宝石のように散りばめられた詰め合わせ。会社の盛大なパーティで催された、「トリビアの泉」イベントで私のチームが「25ヘェー」をとり、いただいた賞品です。私のネタで、15ヘェー位貢献したので、空になった宝石箱いただいちゃいました。チームの皆さんに感謝！
注）チョコは2粒しかいただいていませんよ～（＾＾）

宝石箱は高級感がありますし、いただい側としては、かなり印象高い♪お品物です。ゴディバのHPにも『大切な方へ､心に残る贈り物として・・・』と紹介文が。本当にと～っても心に残りました。

2006年03月27日

エッグ・エッグ・エッグ

ブレックファーストティーのレッスン前、奥にしまってあった「エッグスタンド」を取り出しました。それから、エッグスタンドのキュートさにグラリッと。

☆☆☆イギリス式　ゆで卵のいただき方☆☆☆
先端をちょっと割って、蓋をあけるように上部だけ殻をむきます。
スタンドにいれた状態で塩を少々。スプーンでくりぬくようにいただきます。
殻が割れないように、慎重に！半熟卵がお奨め！
抜け殻になったら、あなたはマスターです！

調子に乗って、手持ち10ヶのエッグスタンド勢揃い。
可愛い～～可愛い～～♬
トロフィーかゴルフボールが並んでいるみたい♡￫ܫ￩♡

こんなに喜んだら、隣のトーストスタンドが悲しむﾜ・・・

2006年03月26日

イギリスの朝食

今日はイギリスの朝。朝から夜まで時間ごとに、紅茶の楽しみ方があるイギリスですが、その中でも朝いただく「アーリーモーニングティーとブレックファストティー」のレッスン。
イギリスの朝といえば、ブルー＆ホワイトのプレートでのセッティング。久々にイギリスの目覚めの朝気分が味わえて、レッスンなのにかなりご機嫌でした。やっぱりたまには、イギリスの朝食もいいわ～♪

メニューは、『トースト・デニッシュ・ベイクドベーコン・ベイクドソーセージ
ベイクドトマト・スクランブルエッグ・ゆで卵・フルーツ・ジュース』

簡単なので、ゆっくり起きた週末のブランチにでも、お試しください！

P.S.イギリスのテーブルセッティングの重要なポイントは、統一感なのに、お皿がSPODEでティーカップがBurleighになっています。ブルー＆ホワイトということで、お許しくださいm(_ _)m

2006年03月24日

ダイヤモンドパウダーいり

ミクロのダイヤモンドが1.75カラット分たっぷり『ピュア　ダイヤモンド　パウダー』のコスメ。友人に勧められて、敏感肌の私が半信半疑で使ったら、ダイヤモンドのキラキラと香りで気分もUP♪お肌の凸凹が滑らか～になります。

この素敵な製品はDE LA MER [ドゥ・ラ・メール]のクレンジング。

ドゥラメールといえば、宇宙物理学者が創り出した"ミラクルクリーム"が一番有名で、もちろん抜群の使い心地ですが、シルクのようなハンドクリームもこの冬大活躍し、そして、また１つお気に入りが増えました。1週間に1-2度の利用で十分なのに、次いつ使えるかなぁ～と待ち遠しいクレンジング。美白効果の効果もでたらダブル・トリプルの感激で、ますますファンになっちゃいます！

2006年03月22日

100人WeddingParty

恵比寿のTOOTH TOOTHでのWeddingPartyにお招きいただきました。

同じく恵比寿のロブションで式と披露宴の後のParty。ロブションの理由はせっかく集まっていただけるなら、美味しいものをということで、選ばれたそうです。ゲスト重視でお二人らしいチョイスですね。パーティ会場のTOOTH　TOOTHは、新郎新婦とも交友関係が広く100人ものゲストが勢揃い。今回特に印象に残ったのは映像関係のハイテクさ。入り口で撮影していただいたゲストの写真が最後には名前とともにプロジェクターで放映されていました。まるで、映画の最後のキャスト表示のよう。フレームを事前に用意して当日写真映像を埋め込まれていたそうですが、パーティの申し込みも専用WEBでしたし、プライベートのパーティもビジネスレベルですね。

それにしても、身長さ30cmカップル。写真を撮るにも、レンズの中にお二人のお顔を写すにはかなりひかないといけないほどでした。お姫様抱っこを軽々された新郎様、末永くお幸せに～♪

2006年03月21日

シルバーは私の鏡

毎日のように使っているシルバーは光輝いているのに、大切にしまってあるシルバーはゴールド色に見えることが・・・綺麗なときは、顔が映ってまるで鏡なのに kirarin♪

イギリスで保管するより、変色スピードが早い日本。そもそも空気中の硫黄がシルバーに反応して、銀→金色に変色していきます。湿気っぽい日本の空気中は硫黄も多い？スピードを遅くするには、キャビネットに収納し、専用シルバー磨きでお手入れです。

今日は磨いたなかでも、ピカイチゴールド色だったこの子。
Arthur Price of England（英）の3 Piece Condiment Set On Stand

塩・こしょうはすぐわかりますが、もう１つは？これは、マスタードなんです。マスタードポットはシルバーメッキにダメージを与えるので、ブルーの裏打ちがしてあります。ちなみに、塩も腐食作用があるので、保存用に使うのではなく、使う時だけに塩をいれます。普段のアウタヌーンティーレッスンには使わず、キャビネットの中で飾りのようになっているので、ゴールドから飴色のように・・・すべてのシルバーを万遍なく可愛がってあげたいのに、ちょっと反省です。次回のプライベートレッスンでブレックファストティーを予定しているので、お手入れしたわけです。きちんと活躍させてあげないと寂しがって変色してしまいますne！

2006年03月19日

イースターのレッスン

イギリスの春の最大イベントイースター（復活祭）と今ちょうど摘みはじまっているダージリンのレッスンをさせていただきました。

日本でイースターのお祝いをしているのは、日曜教会の子供たちがメインでしょうが、ハロウィンなみにポピュラーになったら、楽しいですよね。イースターは毎年、日付けが変わる移動祝祭日で、「春分の日の後の、最初の満月の次の日曜日」と決まっています。お月様には詳しくないので、毎年いつなのか調べないとピンときませんが、今年は4月16日です。Good Fridayと呼ばれる金曜日からEaster Mondayと呼ばれる月曜日までの4日間が休日です。

ダージリン　ファーストフラッシュももうそろそろ入荷が始まります。ダージリン茶園は70～80茶園（紅茶の世界も吸収合併や独立があるので変動します）ありますので、どんな新茶と出会えるか楽しみです。

2006年03月16日

ロンドンリッツホテルでアフタヌーンティ

ロンドンでホテルのアフタヌーンティと言ったら、名前があがるリッツホテル。リッツのアフタヌーンティレシピをご存知ですか。実は本も売っているんです。サロンのアシスタントの一人から情報が入り、早速購入。しーかーし、読んでみると、知ってる知ってる。リッツホテルでのティーのティー～紅茶の歴史～サンドウィッチ～トラディッショナルケーキ～などなど、同じ本、持っていましたfufuそんなこともありますよね！気に入った本は何度でも気になるものです。

THE RITZ LONDON BOOK OF AFTERNOON TEA

さてさて、そんなエピソードがあるところで、ちょうどサロンに通ってくださった生徒さんがロンドンリッツホテルに行かれました。2月末のお写真とメニューになります。Riyo-san special thanks!


最近のRitzはバトラーさんがお若いらしくテンションも高めみたいです（＾＾）日本にいながら、最新情報がはいる生徒さんネットワーク、とっても貴重で嬉しいです。

レシピに書かれているメニューは、本にも掲載されているものも多くあります。先日紹介させていただいたイギリスの計量方法がわかれば、パーティでイギリス料理をおもてなしされたら、いかがですか？日本でも気軽にイギリス気分が味わえます。

BLOGをUPしているうちに、ロンドンの味が懐かしくなってしまいました～日本ではなかなか現地の味には出会えません（寂）I miss my London・・・ロンドンに帰って、リッツとサヴォイで和みたいですNe～♪

2006年03月13日

女王の記念プレート

2002年は、エリザベス女王(Ⅱ)が戴冠してから50周年を祝う「ゴールデン・ジュビリー」のイベントがバッキンガム宮殿を中心に行われていました。この特別な記念をお祝いして、たくさんのグッズが販売されていましたが、イギリスにいなかったせいか、どうもコレクションとして手にいれなくても良い気分になっていたのです。しかし数年経つうちに、事の重要さを深く感じ、機会を狙っていました。そして、やっと発見！2/23～3/1まで渋谷東急本店でテーブルコーディネートフェア2006が開催されており、そこにいらしていた業者の方がジュビリーのデミタスカップをお持ちだったのです。プレートが欲しかったので、お尋ねしたところ、すぐ取り寄せてくださいました。Happy♪

東急本店のテーブルコーディネートフェアのテーブルセッティングは東京ドームで展示されていた1月～12月＋αの15コーディネイターの作品。ドームで見落としているものもあり、ドームのように混雑していなかったので、ゆっくり見学できました。毎年、東急本店で開催されていますし、セッティングお目当ての方でしたら、無料で見学できますので、来年の同時期にチェックしてみてください。

My 「The Queen's Golden Jubilee 2002」 collection
TWININGS記念の紅茶　　　　バッキンガム宮殿クラシックコンサートDVD

2006年03月10日

感動で硬直

息を吸ったまま、エネルギーが舞台に吸収され、感動で硬直して、涙を流し、体を乗り出した3時間の公演の後には、私もグッタリ。そう、今夜は11月にチケットをとった熊川哲也率いるKバレエの「Sleeping Beauty」の日でした。眠りのDVDは４つも持っており、今まで複数のバレエ団の舞台を鑑賞してきましたが、今夜はその中でも衝撃的。
ROYAL　　　　　　KIROV 　 　　　　　OPERA　　　　　　OPERA

ロイヤルバレエ時代のDVDのヴィヴィアナ・デュランテsanよりも数倍レベルが高くなっていた、オーロラ姫。第一幕は勢いよく登場し、4人の王子から求婚されるローズアダージオをゆっくりつま先立ちしたまま、支えなく、格調高く踊るのです。見ているほうもドキドキしながら、見守るシーンなのですが、デュランテは、1人ずつの王子の手を離した後、数秒ずつ必ずKeepしてポーズを綺麗に決めていました。抜群の安定感で、これほどKeepし続けられる、オーロラは初めてです。

さらに、NHKのロシア語講座に出演してから人柄に惹かれた長田佳代san。どの役も彼女の魅力がたっぷりでている演技でフロリナ姫は、大人な感じでした。リラの精の松岡梨絵sanの長く細い足も外国人のようにしなやかで伸びがあり、綺麗でしたね～。

一緒にバレエに通っているYasuko-chanとは鑑賞フェチ仲間。自分のことはさておき目だけは肥えている困り者の私達は自分の好みの踊りのバレリーナに絶賛していました。次は、4月のパリ・オペラ座の「白鳥の湖」が待っています！次回はどんな感動が待っているのでしょうか。

最後に、デュランテに大満足しましたが、今日のキャスティングは康村和恵sanでチケットとったのです。なんと彼女は骨折してしまっており一ヶ月療養。かなり注目しているので、残念ですが4月にくるみ割り人形のDVDが発売されるので、DVDに見送りです・・・早く舞台復帰してくださいね♪

2006年03月09日

ヴィンテージ・シルバー

シルバートングはサロンの小物でも一番人気。紅茶を始めると、欲しくなるひとつ。サロンの中でも大人気アイテムが買えるイベントです。

英国ヴィンテージテーブルウェア展
3/8（水）～3/20（月）
伊勢丹新宿店本館5F=テーブルクロス

最近は、サロンのシルバーに影響を受けてくださり、シュガートングから揃えていらっしゃる方も少しずつ増えています。他の方からも、機会があれば欲しいとのお声がありましたのでお知らせ！シルバーは巡りあわせです。気に入ったものが見つかるまで探してくださいね。

2006年03月08日

2日間かけて作るハンバーグ

ある晩、TVでレストランのレシピ番組に釘付けでした。ハンバーグはこねて、オーブンしたところで、その日は寝かせ、翌日、鉄板で前日のハンバーグとソースを絡め、極めつけの卵がトロリッ。

頭がハンバーグでいっぱいになり、翌日のランチはハンバーグ。会社のお友達に話したら、偶然みていて、大盛り上がり。TVのハンバーグが食べたいということで、念願の洋食屋さんに先週行ってきました。

想像していたより、お肉がホワホワでフォークでさすのもやっと。決して大きさはBIGでないのに、このお味のたっぷり感でお腹がとてもいっぱいになりました。

ちなみに、最初のレシピのウンチク、私が周りの友人に行く前から何度も語っていて、もう何度も聞いた！と言われるほど・・・まるで、お年寄りのおばあちゃん。それほど、手間暇かけて作る工程に感動したんです。昔ながらの洋食屋さんキムラです！

2006年03月06日

ホテルライクな生活

10年来の友人ご夫妻の新居にお招きいただきました。そこはまさに「ホテル」です。エントランスロビーは吹き抜けで、自動演奏ピアノが流れるロビーラウンジはゆったりとしており、お庭が一望できる高輪ザ・レジデンス。

タワーの中間部分、共用のビューラウンジからの眺望。お天気がもっとよければ、もっと綺麗でしょうね。

とっても心地よい空間でした♪またお邪魔させてください～。

2006年03月05日

Blue bird

バレエの発表会「眠りの森の美女」に行ってきました。前回、私と同じ白鳥の舞台にでていて、とても彼女の踊りファンになり、応援しに！とっても可愛いM-chanですが、ここ１年でさらに上手になっていて、まるでプロのようでした。私の年齢1/2の若さはすごい！吸収力も成長力も今、伸び盛りで彼女の魅力にさらに惚れました。

彼女の上達した理由はなんと、この舞台で輝いていたリラの精さんのご指導のおかげとのこと。パープルがお似合いのリラの精さんは、手の動きが滑らかで品があり、惹きこまれるオーラの持ち主。ブルーバードのM-chanも負けず劣らず、リラの精さんから得た技術や表現力をご自分のものにされていて、美しさの反面、とってもレベル高いブルーバード＆フロリナ王女様を踊っていました。ブラボー♪

2006年03月04日

ひなまつりディナー

3/3ひなまつりに相応しく西麻布の某会員制レストランへ。友人が会員になっていて、親しいメンバー6人で和やかにお食事をしました。こちらのお店、アパレルメーカーがオーナーをしていることもあり、店内はハイセンス。お料理はフレンチダイニング風で、ワインも私の大好きなセレクションばかり。会員の友人からワインのセレクトを頼まれ、選ぶのに迷う迷う。それほど、ご紹介したい好きなワインが多いリストでした。

私がいただいたのは、イチジクの食感がなんともいえないテリーヌと、「本日残り2名様限定」と説明いただいた、お店の方一押しの前沢牛～moooo

他にも美味しそうで写真とりまくり。注）私のではありません＾＾

私が会員になっているレストランは、最近、足が遠のいていて、新たなお店の会員になりたかったところ。テラスもあるし、フロアーごとにインテリアも異なるし、こちらに乗り換えちゃおうかしら♪会員になった暁にはまた親しい友人の皆様、お誘いしますね～！

2006年03月01日

筆ペンのお手紙

パソコンを活用するあまり、活字が書く機会が減った最近。ジュエリーブランド「BOUCHERON」から届いたカタログには、担当の方のお名刺とその方のお人柄が出た直筆でのレターつき。最近、見かけませんでしたが、やはりこのかすれた筆の質感、いいものですね！面識がなくても、信頼がおけます。

そうそう、数年前、前職の会社で、ある男性がご注文のお礼状をすべて筆をとっていました。彼は仕事も早くどちらかというとあっさり、さっぱりした性格のセールスでしたが、彼らしいオリジナルのスタイルでトップセールスになりました。やはり人というものは、昔から教わった礼儀を重んじるものですよね。筆が遠のいていますが、大切な方、目上の方には、日ごろのお礼の心を文字に表したいです。

さて、目の保養にジュエリーコレクション！！

「ブシュロン」はカタログから飛び出してきそうな迫力満点の写真です。ソワレを着たときにあわせてみたいです。

「ヴァンクリーフ」は風景の中にジュエリーが。大好きなゴールド台とダイヤのリングがラベンダー畑に。定番のフラワーも岩石の水の中に。なんという、自然とのコラボレーションでしょうか。個性的なこの表現に惹かれます。

「ショーメ」といえば、偉大な英雄、ナポレオンの愛の象徴です。宝石の名前の頭文字で、名前や記念の日付、愛の言葉を書く、秘密のラブレターは、ロマンティックですね。