2006年01月30日

フレンチ　ディナー

ご近所の松見坂フレンチ「ミラヴィル」にお食事好きな女性を3名お誘いし、ディナーに行って来ました。食材がよいのは、もちろん、リピーターになってしまう理由は、ホスピタリティーでしょうか。いつも志村さんには「木村様にはぜひ、こちらをおすすめします～」とおっしゃっていただくので、あれもこれも飲みたいし、食べたい。さらに「まだこちらはお召し上がりいただいたことはありません」とメニューを力説されると、「お願いします！」の一言です。私の好みやいただいているメニューを記憶してくださる志村さんは頼もしく、通っているように思います。自分が喜ぶサービスは私も率先したい。サロンのゲストの皆さんへ同じようにホステスとして接しさせていただくよう、さらなる努力が必要です。

数年お食事には通わせていただいておりますが、今気になるのが、お料理教室。ぜひ、参加してみたいです。平日しかないのが、残念。でも、どこかでプランしたいと思います！

2006年01月29日

チャイ　レッスン

まだまだ寒い今年の冬、本日は体も心も温まる”チャイ”のレッスンでした。シナモン・クローブetc数種類のスパイスで楽しむチャイ。今回は、スパイスが苦手な方も抵抗がなくいただける紅茶とスパイスが調和したお味のチャイ。そして、シナモンたっぷり、スパイスの香りとお味を十分に生かしたチャイと2種類飲み比べしました。

皆さんお召し上がりいただくと空気がとまったようにゆっくり味わっていただき、その後「ホ～ッとしますね」と穏やかな表情が溢れ幸せそう～♪

今日はさらに私が個人的に大好物な「シェパードパイ」です。寒い季節にぴったりなイギリスの伝統的なパイです。シェパードパイはラム肉になりますが、苦手な方もいらっしゃるので、今日は牛肉で「カテージパイ」でしたが、絶妙なお味。イギリスの懐かしいお味＆チャイにもピッタリで食がすすみました。

本日のお紅茶は、1杯目ダージリン　ファーストフラッシュ　アリヤ茶園。2-3杯目はチャイ。最後はマルコポーロという大満足コースでした。

2006年01月26日

スカーフ用のフレーム

先日オーダーしたスカーフ用のフレームが完成！旅行のBLOGで予告した成田空港で買ったものです。帰国後、我が家に遊びに来たHaga-sanがシルバーのフレームがいいかも～♪の一言で迷わず、渋谷の伊東屋でピンク系シルバーにしました。可愛い☆☆☆
　size：49.5cm*49.5cm

5年前にスカーフを持ち込んだ際は経験が少ないので～との応対でしたが、今回は最近多いんですよ～と余裕の対応。ヘェ～身近の方のご自宅で拝見させていただいたことは残念ながらないなぁと思いつつ、慣れているなら安心。裏板にスカーフを貼り付けていただき、地震が危ないし、青光りするガラスではなく、アクリル板にして、他のスカーフと万が一フレームを変更したくなったら、変えられるように入れ替え用にしてと、私だけのカスタマイズフレームになりました。

書いてみると簡単に決めているようですが、実はフレームの知識まったくないんです（＾＾）どちらがよいか？分からず、お勧めはどちらですか？と質問返しをして、決めりました。仕上がりは上出来！前回はお店の方、経験ないから心配・・・と実は自分でスカーフ張ったんですよね。撓みがあるので、張り替えてもらいたい。ちなみに、今回のフレームもスカーフのお値段の2倍になってしまいました。なぜ？なぜ？日本はこんなにもフレームが高いのでしょうか。1度海外から持ち帰ったこともありますが、重いしなぁ。もっと気軽にオーダー出来るようになって欲しい～（懇願！）
　size：90.5cm*91.5cm

スカーフの中央はフラッシュの光です。フラッシュなしだと柄や色が現物と違いテクニックがなく、結局ピカーンと光ったままです。Ha.....最低限の機能を覚えてもカメラは難しい。カメラ上級の方、この場合はどう撮影すればよかったのでしょうか。Please give me advice!

2006年01月25日

白子鍋

友人からのメール。Michiyoは白子好きだったのよね～？Y-E-S！覚えていてくれてありがとう（感激）そして、白子をいただく会＠恵比寿に行って来ました。
この寒～い寒～い季節、友人と囲むお鍋は、ココロも身体も温まります。新鮮な白子がどっさりはいっていて、白子好きにはたまらない一品。

あまり沢山食べ過ぎてはいけないなぁ～と思いながらも、ついつい。お出汁がきいたスープが癖になり、その味～～に魅了されっぱなし！シーズンのうちにもう一回行きたいかも♪寒い夜でもポッカポッカです。

2006年01月23日

ビジネスパーティ

某コンサルティング会社主催のIT Industry Shinnenkai にご招待いただきました。場所は麻布のロシア大使館裏にある会員制クラブ「東京アメリカンクラブ」です。アメリカンクラブは行くチャンスが少ないので、行くだけでも楽しみ。到着すると会場は想像以上に大規模なパーティです。フォーチュン５００社ランク企業の半分がクライアントということで、有名企業の方ばかりの社交場でした。ご挨拶＆情報交換会。前職の人事がいて、友人の上司がいて、友人の同僚がいて～と、この世界広いようでやはり繋がっていますね。

今回何よりも驚いたのは、主催社のホストぶりです。主催社の社員はゲストに積極的にご挨拶にまわっていたのはもちろん、なんと、会長さんまでが殆どのゲストとお話しされていました。どなたか存じ上げず、ビジネスカード交換したら、なんとP会長。フレンドリーに話しかけてくださり、一瞬呆気に取られました。主催社スタッフは日本国籍でない方が大半を占めているからかもしれませんが、ホスト側は来客者全員と話す努力をもっともっとすべきだなぁと実感しました。スマートに出来る外国の方にもっと見習ったほうが招待する側も招待される側も楽しめると思います。

その後、会場で偶然にお目にかかった友人の上司の方とそのまたご友人と4名で恵比寿のワインバーへ。ワイン通揃いの皆様だったのですが、レディーは一人だったので、私のリクエストを聞いてくださりブルゴーニュ。残念ながらジュブレシャンベルタンのストックがなかったので、ニュイサンジュルジュに。ジュブレの強さが欲しい気分だったのに～と思いながら、帰る頃にはご機嫌モード。今まで蓄積された人脈に感謝です♪

2006年01月22日

靴フェチ

BLOGのUPが久々に少し空いてしまいました。余裕あるスケジュールを組むようにしているのですが、通常＋αの予定が立て込んでしまい、久々にギッシリ。忙しいのに年明けのリハビリとと、バレエのレッスンを週3回も行き、BLOGまで手が回りませんでした・・・

お洋服やお化粧はスタンダードで、さらに足元のお洒落まで気を配っている方は拘りやセンスを感じます。この冬のセールで靴5足も買っちゃいました。なぜって、夏のセールはミュールやサンダル系が多くオールシーズン履ける靴は圧倒的に冬のセールが充実なんです！

会社用はやはり皮の質がよいシンプルな靴が重宝します。イタリアのPOMPILI。最初は黒だけと思ったのですが、また癖が・・・気に入ると色違いで買う病です。昨年整理したときに過剰在庫になるから、やめようと思ったのに年始から早速です。

ブティックオオサキの靴も毎シーズン買っています。品が良いのはもちろん、足が綺麗にみえるのに歩きやすいヒール。履きやすさももちろんですが、必ず後ろ姿もチェック！

シャルルジョルダンのシルバーの靴。シルバーとこのデザインに一目惚れ。

フェチ度が高いのは、実は男性の革靴。新品よりも履きこんで、皮がなじみいい感じになっている足元をみると、微笑んでいます（＾＾）電車の前列に、味のでた足元が目に飛び込んでくることがあります。よくお手入れされた靴を履いているとかなり痺れます（＾＾)ﾊｲ/

2006年01月16日

お散歩

先週、高校の親友Miz-chanの愛犬、ゴールデンリトリバーの「サクラ」ちゃん8ヶ月と我が家のミニチュアダックスフンドの「ティファニー」8歳と駒沢公園に散歩に行きました♪なんと、体重差5倍以上！

サクラ　　　/　　　ティファニー

駒沢公園の「ドッグラン」は大型犬用と小型犬用のサークルが別になっているのですが、どの犬にもクンクン臭いをかぎまくられ、逃げまわったあげく、人間用の椅子にジャンプしてホッとしているところ。さすがに他の犬はよじ登れなくて、リラックスしていました（＾＾）

土曜日は、自由が丘のドッグカフェ「BABY DEAR」にはバレエのお友達Yasuko-chanと。デミグラスソース系のメニューが豊富で,
店内は水色で空の中のようなイメージです。犬用のワッフルのデザートまであります。

お散歩から帰って疲れて寝ています。室内用お洋服はBABY DEARで買ってあげましたが、人間の赤ちゃん用のようにお洒落だし、お値段も8,000円と高級犬服です。

日曜日は、高校の親友Yuki-chanと明治神宮お参り＆散歩。留守番嫌いでバスケットで連れて歩いています。実は相当、親バカならず犬バカです（＾＾）

2006年01月14日

旅行　紅茶編

今回はプライベート旅行なので、レッスン用の紅茶の買い付けはしていません。とはいってもプライベートで楽しむ紅茶は購入しました。フルリーフは制覇しぎみなので、珍しくティーバックを多くチョイスしました。旅行BLOG最後のしめくくりは、ようやく先生らしい紅茶です。

まずは、滞在していたマリオットホテルで用意されていた紅茶は「RONNEFELDT」。ロンネフェルトは最近日本でもホテルやショップでも置かれていますが、私が出会ったのは紅茶留学中のイギリス。1823年ドイツのフランクフルトで開業しヨーロッパやロシア、そして日本にもその評判は広がってきました。イギリスとフランスを除きヨーロッパホテルのスタンダードと思うほど、よく見かけます。

そしてハンガリーのブタペストのレストランでも見かけたお湯を沸かす大きなケトル？2度目のご対面なのに名前を確認してくるのを忘れました・・・関連書籍で調べましたが、でてこない～どなたかご存知ですか？イギリスには見かけませんが、私の印象だと、寒い国でお湯を沸かす大型ケトルという感じでしょうか。

Made in Swithlandの紅茶。紅茶がないヨーロッパはないでしょうが、スイス産の紅茶は知りませんでした。スイスの大型スーパーでは、マリアージュフレールやヨーロッパメジャーのブランドもありながら、現地の方が選んでいるのは、スイスのコーヒーメーカー「HEMMI＆BAUR AG ZURICH」。さっぱりこくのあるミルクティー向き「アッサム」とアイスティー向きの「ケニヤ」です。初めてのメーカーはフルリーフ。

そして、イタリアの商店のようなお店で購入したのは、故イギリスのダイアナ妃が愛した「WHITTARD」です。「アールグレイ」のティーバックは、2月のスコーンレッスンで使います。スコーン用のティーバック紅茶も侮ってはいけません！アールグレイのスコーンは茶葉が細かく香りが高いティーバックがベストです。ミルクティーでもしっかり濃い色。ウィッタードのブルーのパッケージは、とっても私好み。2月のスコーンレッスンにいらっしゃる皆様、お楽しみに～♪

癒しのハーブティー。
ペルーで飲まれている「HORNIMANS」。ホーニマンズの定番なさっぱり「ミント」は口がすっきり爽快で後味がピリッとします。甘い香りの「カモマイル」は、どんな舌の状態でもニュートラルに戻ってしまうほどハーブティーの威力発揮しています。
　　　　　　　　　　　　　　 　　 Poleo-Menta 　　 　　 Manzanilla

ドイツの「POMPADOUR」。ポンパドール社は120年の歴史を持つドイツ最大手のハーブティーメーカーです。世界一を誇る品質、生産量で、50数カ国の人々に愛されています。ティーバッグは自然原料のみで作られ、ノンカフェインなので就寝前にぐっすり眠りたい人にもお奨め。今回のミントの中では1番優しいミントで甘みがあります。

フランスのスーパー「Auchan」の「Verbena Menta」。このミントティーは、パッケージが珍しいビニールでさらに蒸らす時間5-8分表示。8分も蒸らす紅茶珍しいですよね。飲んだことないのですが、この気になる表示に興味本位で買いました。8分蒸らしても、お味はきつくないミントでしっかり色もでています。

ティスティングディの今日はBLOGを書きながら2時間で6杯のティーをいただきました。さすがに満腹。
旅行特集のBLOGは一週間かかっちゃいました（＾＾）BLOGをご覧いただき、ヨーロッパ旅行の気分を味わっていただけたら、私も満足です。

2006年01月13日

旅行　ショッピング編

ご褒美編は特別なものでショッピング編はデイリーユースかな。いつもこれ日本に売っていないの？と言われるようなスーパーやケミカルで売っているものですが、パッケージは可愛いし、海外のカラフルもののほうがお料理するのもお掃除するのも楽しい気分♪ということで、ご紹介！

今回のヒット商品はROCHEのRedoxon　ビタミンです。水で飲むビタミンは多くありますが、これは水に溶かすタイプ。ラムネのようなビタミン剤がシュワッと解けてオレンジ味。これは病みつき。バルセロナ友人宅でいただき、さらにトランジットのスイス空港でも買いました。日本にもROCHE社製品はあるようですが、このビタミン売っていますか？

次はBarillaのペンネ。Barillaだと誰が作ってもアルデンテで美味しく出来上がります！イタリア編でご紹介したイタリア人が作ってくれた美味しいパスタもこのBarilla。2箱で1kgの重さでも、次回のホームパーティでいただこうと思い、買ってきました！

ファスナー付Zip。野菜の保存でも空け閉め簡単のほうが使いやすいんです。Zipはファスナーがブルーで可愛いし、袋の部分も丈夫で海外に行くたびに買ってきます。箱つぶれるんですけど（苦笑）

お掃除グッズ達。こんなもの日本であるよ～と友人にいつも突っ込まれますが、私の定番「FAIRY」は、ブルーのビッグサイズ。バスお掃除グッズと手前のモップ。ダスキンみたいに取り外しできて洗えるんです。便利そう fu fu fu。そして、右はニモみたいなスポンジとキッチンの水を吸収してくれるフキン。布タイプは水を含むと臭いますが、水分吸収力抜群。乾くと水が自然に抜けるので清潔です。

ミラノのデパートで購入したカラフルなフキンとペーパーナプキン。

わざわざ買ってくる必要ないのに～と言われても、海外旅行の予定の中でもとっても大好きなスーパーショッピング。日本にあるかないかだけでなく、その街で買った物を大切に使うと思い出が生活に溢れていて毎日、嬉しい♪のです！

2006年01月11日

旅行　ご褒美編

サロンでハロウィンパーティを開催してから、ハロウィンカラーのオレンジが母親と私のブームになっています。今回の旅行はまさにオレンジづくし。それに、ヨーロッパの方々はアクセントカラーとして、オレンジカラーを上手に使いこなしていますよね。

まずイタリア　ミラノで購入した「PIUMELLI」のグローブ。

スペイン　バルセロナで購入したエルメス トゥイリｰ付きガーデンパーティ。BAGの在庫が少ない中で、たまたま見つけて勢いで即決しました！早速、使い始めたら、どんどん可愛くなってくる。まずは外面のチョコレートカラーのレザーがとても滑らかな柔らかい素材なこと。さらに、内面もトゥイリーと同じオレンジカラー。最近新作チェックしていなかったので、いつ発売されたか知りませんでしたが、エルメスファンには堪らなくありません？

ヨーロッパで絶対お得なのは、ストッキングです。柄つきのイタリー製は日本ですと、3,000円程しますが、現地だと同じものが1,000円以下です。私のお気に入りのメーカーは2つ「OMSA」「SiSi」です。大活躍しそうなアイテムです。

ルームシューズ。ゲストの皆さんには、スリッパをご用意していますが、私とサロンスタッフは足にフィットするルームシューズ。イギリスのH&Mのシューズです。

成田の出国で買ったのは、エルメスのミニスカーフ。額にいれて絵にいれるよう用です。5年前に大判の白の馬柄をフレームにいれましたが、数を増やしたいので、小さいサイズ。ショップの方曰く、今回のスカーフは遠近感があるので、飾り向けのようです。早速、伊東屋でフレームをオーダーしました。額に入ったらまたご紹介しますね。

2006年01月10日

旅行　スペイン編

スペインは昨年の年末と今回で2度目です。友人が在住しているバルセロナは、1年経っても街並みは殆ど変わらず地下鉄MAPもあまりみず、移動できるようになっていました。

旅行の第2イベントは、ニューイヤーコンサートです。カタルーニャ音楽堂は、色彩豊かな建物で、大きすぎない舞台は席からかなり近いです。ウィーンのコンサートが一番有名ですが、気軽に間近で見えるここバルセロナのコンサートも想像以上に満喫しました。プログラムはJohann Straussのポルカ中心に19曲。曲に合わせてワルツダンスを見たり、ソプラノ歌手の方が歌ったり、シャンパンサービスがあるパフォーマンスがニューイヤーらしく楽しい。観客の皆さんは、手拍子したり、相槌の唄を乗せたりと、陽気で楽しい会。ソプラノのLuzmila Lazarzhik-Sajalskaysさんの歌声は始めてでしたが、その小さな体が溢れる美声は耳だけでなく目でも楽しめ、キュートな彼女のファンになりました！

翌日のランチ。スペインのランチといえば、気軽の「BAR」。現地はピンチョスも種類が多く美味しいです。

バルセロナで一番好きな場所は海沿いにあるマンションの9F友人宅リビングからみる景色。ヨーロッパで一番というほど、絵の具のスカイブルーそのもののクリアな青空。この景色ず～っとみていても飽きないので、時間が許すかぎり外出せずボーっとしていたい、海も山も見える場所で毎日生活が出来るのは幸せですよね～。この素敵な場所、可能な限り長～くKEEPして欲しいナ♪

夜はこのお部屋の大家さんが経営するシーフードレストランへ。友人はスタッフも顔見知りらしくとってもよくしていただきました。スペインは野菜もシーフードも新鮮で日本人には生活しやすい街です。最後の夜は食べきれないほどの量をオーダーし、バルセロナライフを満喫しました。

実はバルセロナは観光殆どせず、ショッピング三昧でした。ショッピング編でご紹介します！

2006年01月09日

旅行　イタリア編

ミラノに到着し、スペイン在住の友人と合流。レンタカーでミラノの街に行きました。ホテルはスイスと同じでマリオットにしました。ロビーにあるシャンデリアがピンクでラブリーですね♪

ホテル部屋　/　シャンデリア　/　ホテル内レストラン

今回の旅行のメインイベントの１つ。スカラ座の「レ・シルフィード」のバレエ鑑賞。日本からネット予約したチケットは、かなり舞台に近いBOX席でした。写真撮影の規制がないのでフラッシュなしで撮影することが出来ました。オペラ座と同じ演出で宙吊りになったバレリーナが舞う踊りを見られて感動！幻想的なコールドバレエもよかったなぁ～。

友人の篤～いリクエストでドゥモに登りました。雪が残っていてすべりやすいのに観光客が多く写真撮影のスポットです。頂上はドゥモを一回りでき、一時間も見学してしまいました！

翌日、ミラノからフィレンツェ郊外へ高速道路で移動。途中山越えが吹雪きで大変でしたが、どうにかフランス在住の友人と合流。フランス在住のご夫妻が通われているMBAのビジネススクールINSEADの皆さんと山奥の別荘を貸しきってのカウントダウンパーティ。各国から集まった15名ほどの賑やかな会でした。イタリア人の本場美味しいパスタは格別のお味です！レシピもっとよく聞いておけばよかったなぁ・・・山奥なので、お部屋でゲームしたり、のんびり過ごせました。のんびりしすぎで、写真もうっかり撮っていないありさま（＾＾）

ピサ空港から移動しようとしたら、霧で飛行機がディレイ。早起きして6時30分に空港着いたのに、15時30分に変更になったので、ピサの街観光。車で通りすがっただけの「ピサの斜塔」に登りました。本当にかなり斜め↓で狭くて人数制限あるし、息がきれます。

お昼には空港に戻り待機していたので、久々に長時間待たされました～バルセロナに到着したときは、乗客全員、一斉に拍手です。ようやく着いた～と嬉しさ実感。そして次は、最後の街バルセロナです。

2006年01月08日

旅行　スイス編

今回、なぜスイス航空だったかといえば、旅行の20日前位に計画開始したため、繁忙期シーズン、オランダ航空とスイス航空しか空きがなかったんです。せっかくなら、まだ行ったことがない街を経由しようと思い、チューリッヒに一泊滞在しました。川沿いの高層ホテルで街並みが見渡せる5ッ☆マリオットホテル。

チューリッヒ駅　/　フラウミュンスター　/　ホテル部屋

チューリッヒの街は、東京でいうと神楽坂。坂が多くて、路地裏に所狭しとお店が連なっています。
イルミネーションも素敵だし、チューリッヒの街の虜になりました。ドイツ圏ですが、ドイツとはまた別な味わいがあります。空から雪が降っているようなライティングでうっとり・・・

まずは到着後、閉館滑り込みで行ったスイス国立博物館所蔵のマイセンギルドハウス。目的は18世紀に作られた陶製のブルーのストーブです。存在感ありました～

マイセン外観　/　陶器ストーブ　/　展示品

街で目を引かれるのは、クリスマスショップと思われる赤いお店。どのお店もスイーツショップなんです。年中クリスマスカラーは夜でも鮮やか。

それから、グラッパ専門店。グラッパが勢ぞろいってお酒好きにはたまらなく興味をそそられる店内！

物価も東京より高く小さな街ですが、このサイズの街は好きです。私の好きな街ランキングの上位に入りました。トランジットする方、ぜひ、一泊だけしてみてください。山が好きな方は夏にアルプスのハイジコースを散策するのも素敵ですね☆

2006年01月05日

ウィンターヴァケーション

5日になってしまいましたが、明けましておめでとうございます。
今年もどうぞ、Victorian tea salon&木村美千代をよろしくお願いします。

実はこっそり12月29日から、今日までヨーロッパに旅行に行ってきました。こっそりのつもりが、成田の出国でTBSから取材を受けました。よくニュースでみるあの光景です。

どこに行かれますか？スイス・イタリア・スペインです。
何をしに行きますか？ミラノのスカラ座バレエ鑑賞と友人とイタリアでのカウントダウンパーティです。
他には？現地のお食事をいただきます。

という感じで突然さらりと質問されました。友人が航空券の引き換えをカウンターでしている最中の数分の出来事でしたが、なんと母親と友人はTVで目撃したと連絡がありました。どんな編集になっていたんだろう？他にもみた方、教えてくださ～い。

そして、帰国後すぐに、川崎大師に行きました。今年は本厄です。前厄もしっかり厄をいただいてしまったので、年末に祖父母のお墓参りに行き、今日、珍しく厄除けのお守りまで買ってきて、ばっちり！ですよね。

今年最初の日本食のお食事は、羽田空港第２ターミナルでの天婦羅コースでした。季節のお魚で美味しかったです。なぜ、羽田って？川崎大師で甘酒＆枡酒飲んでほろ酔い気分。羽田空港行きの電車だったようです（＾＾）年始から幸せいっぱい、成田と羽田の飛行機をみれてご機嫌な一日でした♪