2005年10月11日
フランスのホットサンドイッチ
フランスで小腹が好いた時は「キッシュ」もよいですが、私が好んでいただいのは、「クロックムッシュ」です。
焼いたパンにハムとチーズが挟んであるサンドイッチ。先日、マリアージュフレール銀座店でいただいたときの写真ですが、本場パリを思い出す懐かしいお味「クロックムッシュ」。レシピ同じだと思います！サラダもたっぷりついていて、結局夕方いただいたので、早めの軽いディナーになってしまいました。
最近いただいていない、南仏らしいお野菜やハムなどのクレープもいただきたいなぁ♪
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