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食べ歩きについて

私はラーメンの食べ歩きが趣味でよく食べに行っています。
週に3~4回程はラーメンを食べています。

最近はマーボーまぜそばというラーメンを食べました。
もっちりとした太麺のうえに甘辛いマーボー豆腐と半熟たまごとチャーシューがのっていました。

マーボー豆腐に麺が絡み、半熟たまごを潰して食べると味がまろやかになり、とても美味しかったです。

また、ご当地麺の台湾まぜそばや岡崎まぜめんもよく食べます。

台湾まぜそばは台湾ラーメンの汁なしバージョンで、甘辛いひき肉やスクランブルエッグを丼の中で混ぜ合わせて食べます。
ちょっぴり辛いですが、その辛さが癖になります。

岡崎まぜめんは地元岡崎の八丁味噌を使ったタレで甘辛い味噌の味わいが特徴的です。

最近、一番ハマっているのは二郎系ラーメンというものです。

スープは豚ベースに醤油ダレで、脂やにんにくの量を自分好みに調整出来ます。

食べ応えのある太麺のうえには、たっぷりの野菜と分厚いチャーシューがトッピングされているのが特徴的です。

これからも美味しいラーメンを探し続けたいと思います。

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自分に厳しく他人に優しくって難しい

一昔前の親世代なら人情にも厚く、「自分に厳しく、他人に優しく」とか「情けは人のためならず」と我が子に言い聞かせるように他人にも教えを説くことが多かったようです。

そんな親世代に育てられた人たちが定年退職を迎えたり、一線から退いたりしています。

今の若い世代や新入社員が理解できないのは不思議ではないかもしれないですよね。

今の自分に当てはめて考えるとこの教えの、「自分に厳しく」って意外に難しい。

他人に優しくは出来るときと出来ないときがある。
どうやら自分に余裕がないときに出来ていないみたいです。

金銭面でも精神面でも時間でも余裕がないと人を思いやって行動したり話をするのは難しいです。

逆に、自分に余裕があれば、「あのとき(余裕がない時)は気になったけど今日は大丈夫」のように他人の行動も許せたりします。

要は自分が満たされていないのに他人を気遣うことができないようです。

これって自分がひねくれているから?と思って周囲の人にも聞いてみたけど、みんな「そんなもんだよ」っていう答え。

どうやらまずは、自分を満たすことから始めたほうが良いらしい。

だからといって自分勝手ではいけない。
この辺りは大人として常識ある、秩序を守った態度が求められる。

年や季節の変わりめ、誕生日を迎えたとかをきっかけに、新しいことにチャレンジするのもいい。

今まではなんだか心の狭いやつと自分で思っていたけど、これからはかっこいい大人を目指していこう。

そう、まずは自分に優しく(自分を満たして・・・ここがポイントかも)、他人にも優しく、これで行こう!こうじ酵素 モニター

美味しいお料理には美味しいワインを

ここ何年か、ワインが大好きになりました。

お酒そのものは学生時代から飲んでいますが、若いうちは飲みやすいカクテルばかりを飲んでいました。

ワインも早々に試したことがありましたが、お酒の味が強くてそんなに美味しいとは思えませんでした。

飲めないことはないけれど、そんなに美味しいとは思えなかったんです。

それが、ここ数年で一気に変わってしまって、以前好んで飲んでいた甘いカクテルのほうこそ飲めなくなってしまいました。

社会人になって外で飲む機会が増えて、お酒に慣れてしまったのかな。

でも、甘いジュースのようなお酒は、美味しいお料理には合いません。

対してワインは、イタリアンにもフレンチにも文句なくマッチしますし、日本のお料理にも結構合いますよね。

そう考えると、お料理がより美味しくなるというところからワインが好きになったのかなと思います。

友人たちの中には、ワインはまだ苦手という子もいますが、逆にワインなら大丈夫という子もいます。

日本産のワインは甘くて口当たりの良いものが多い気がしますので、苦手という方も試してみてはいかがでしょうか。
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女に挟まれた息子の趣味?

今日から上の娘は幼稚園。

わたしは先週の木曜に出産したこともあり、あまり家から出ないで家事。

旦那さんはもちろん会社。

生まれたばかりの下の娘は寝るのが仕事。

…というわけで、ひとりフリーで自由奔放に遊べるのが、1歳7ヶ月の息子。

本当はものすごく興味がある、お姉ちゃんのネックレスやブレスレットのおもちゃやおままごと。

いつもなら「だめー!」と言って触らせてくれないそれらのおもちゃも、お姉ちゃんが幼稚園に行っているもんだから遊び放題。

わたしもちょっと躊躇するのですが、生まれたばかりの娘のこともあって外遊びが出来ないのは息子もかわいそう…ということで、ちょっと大目に見ちゃってます。

それにしても、やっぱりきょうだいの影響っていうのは大きいものなのでしょうか、息子は仮面ライダーやトッキュウジャーなどに一切興味がなく
お姉ちゃんの大好きなおままごとやおしゃれ、プリキュアなどのキラキラ系が大好き。

女に挟まれた息子、今後はどうやって育っていくことやら…母はちょっと心配です…。
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つばめがやってきた

ふと外を見ると、つばめが飛んでいた。

どこに行くのかなって見つめていたら、どうも我が家の屋根付近に飛んできたみたい。

ちゃんと見ようと思って、玄関から外に出て我が家を見上げると、二階の屋根の下あたりに巣を作っている最中みたいだった。

そうか、我が家で子育てする準備か~とほのぼのとした気持ちになった。

けれど・・・つばめの巣の下って確かフンが落ちてくるんだよな~って思うと、何か対策しとかなきゃってことが浮かんできた。

巣の下あたりには、いつも自転車停めたりしてるんだけど、そのまま置いたらフンがついちゃうよね。

しばらくの間は停める場所をちょっと変えようかな。

巣の真下に板か何か取り付ければいいんだろうけど、構造的にちょっと無理だしね。

しばらくの我慢・・・でも確かつばめの巣って毎年同じ場所に作られるっていうのも聞いたことあるし、やっぱりどうにか板とかつけられないかな~。

壁に穴開ける事になるだろうけど、とにかく旦那が帰ってきたら相談してみよう。

縁起が良いっていわれるつばめの巣だから、壊したりとかは考えられないし、どうにか共存できるように考えてみよう。
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